Notizie e cultura dell’olio ligure

Campioni e contenitori storici d’olio nelle memorie di Franco Marabello sull’assaggio dell’olio a Imperia
Scià taste in po’: come si assaggiava l’olio nell’Imperia degli oleari
Campioni, gesti e parole dialettali: Franco Marabello racconta come gli oleari imperiesi assaggiavano e giudicavano l’olio prima di una trattativa. Leggi l’articolo
Diano Marina, quando Piazza Jacopo Virgilio era la “piazza dell’olio”
La “piazza dell’olio” di Diano Marina nei ricordi di Franco Marabello: aziende, camion, magazzini e documenti storici raccontano il commercio oleario del Ponente ligure. Leggi l’articolo
Barili d’olio sulla banchina di Oneglia, fotografia storica dall’archivio di Franco Marabello
Storia dell’olio a Imperia: Oneglia, Porto Maurizio e una città cresciuta intorno all’olio
Un viaggio nella storia olearia di Imperia, tra Oneglia, Porto Maurizio, aziende, mediatori, porti e documenti d’archivio. Leggi l’articolo